番茄炒萵筍怎麼做,番茄炒萵筍的做法
“天氣悶熱,人容易沒胃口,那今兒給大家推薦一道酸爽開胃又好吃的家常菜,製作簡單且快手,幾分鐘就OK,廚房小白也能輕鬆完成;大家不妨試試看~~~”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄炒萵筍的做法步驟
1、備好食材。
2、萵筍切根後刨去外皮,清洗乾淨;香葱切末,萵筍切滾刀塊。
3、番茄洗淨,去蒂,切成小塊。
4、鍋熱倒入食用油,把萵筍放進去,煸炒。
5、炒至斷生後,加1小撮食鹽,均勻後盛出備用。
6、鍋中留底油,下一半葱花爆香,再把番茄放進去。
7、炒軟出汁後,加1小撮食鹽,炒勻。
8、然後把萵筍重新入鍋。
9、翻炒均勻。
10、出鍋裝盤,把餘下的葱花撒在上面,點綴提香。
11、番茄軟爛酸甜。
12、萵筍清脆爽口,開胃又下飯。
小竅門
1、番茄選成熟點的,口感最好。
2、萵筍切塊,切片均可,隨自己喜歡。
3、這道菜只需一點油和鹽,炒炒就好,不用過多調味料。