豇豆炒雞肉怎麼做，豇豆炒雞肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆炒雞肉的做法步驟

• 1、雞腿骨肉分離。

• 2、雞腿肉切絲。

• 3、加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻放置10分鐘，薑切片。

• 4、豇豆洗淨切成段。

• 5、沸水中加點鹽，放入豇豆焯水2分鐘，撈出過涼水。

• 6、鍋中放油燒熱，下入薑片和雞肉翻炒變色。

• 7、放入焯水後的豇豆翻炒，加鹽調味。

• 8、裝盤。