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豇豆釀肉怎麼做,豇豆釀肉的做法

豇豆釀肉的做法 豇豆釀肉怎麼做

食材明細

主料
  • 肉末 (適量)
  • 豇豆 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 洋葱 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

豇豆釀肉的做法步驟

  • 豇豆釀肉的做法 豇豆釀肉怎麼做 第2張

    1、豇豆擇去兩端清洗。沸水鍋加點鹽,放入豇豆焯水,撈出過涼。

  • 豇豆釀肉的做法 豇豆釀肉怎麼做 第3張

    2、肉末、雞蛋、葱薑蒜末、洋葱末、澱粉、鹽、料酒、生抽拌勻。

  • 豇豆釀肉的做法 豇豆釀肉怎麼做 第4張

    3、豇豆打成結。

  • 豇豆釀肉的做法 豇豆釀肉怎麼做 第5張

    4、肉餡放到豇豆結中間。

  • 豇豆釀肉的做法 豇豆釀肉怎麼做 第6張

    5、不粘鍋放油,肉餡一面先煎。

  • 豇豆釀肉的做法 豇豆釀肉怎麼做 第7張

    6、翻面再煎,兩面煎熟。

  • 豇豆釀肉的做法 豇豆釀肉怎麼做 第8張

    7、放到盤子上。