螺絲椒烘炒雞蛋怎麼做，螺絲椒烘炒雞蛋的做法

“鹹鮮入味兒，帶花椒的麻香，超下飯😋”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

螺絲椒烘炒雞蛋的做法步驟

• 1、螺絲椒，柴雞蛋，小米椒。

• 2、柴雞蛋打散。

• 3、螺絲椒切圈，小米椒切斜段。

• 4、鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒炒出香味兒。

• 5、螺絲椒，小米椒放入翻兩番。

• 6、半碗開水煮開。

• 7、雞蛋液倒入。

• 8、待蛋液凝固，用鍋鏟全部推離鍋底，防止糊底。

• 9、適量鹽，生抽調味。

• 10、翻炒均勻關火盛盤。

• 11、成品。

• 12、成品。

小竅門

花椒的麻香，增色不少。