螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（清淡口味） 螞蟻上樹怎麼做

“粉絲最經典的吃法之一#螞蟻上樹#，把肉末比喻螞蟻，粉絲比如樹幹，形象生動又好吃😋，當飯當菜都不錯！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

螞蟻上樹的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、粉絲需要温水泡軟。

• 3、肉剁碎，粉絲撈起來備用。

• 4、熱油爆香蒜、葱頭。

• 5、倒入肉末翻炒。

• 6、加入醬料炒均勻。

• 7、煸炒出香味。

• 8、倒入粉絲一起翻炒。

• 9、炒幹水分後加入適量食鹽、蠔油、醬油調味。

• 10、最後加少許葱花。

• 11、炒至粉絲晶瑩透亮即可出鍋。

• 12、成品。

小竅門

炒的時候油稍微多一點，粉絲才會透明。