螞蟻上樹的家常做法的餐飲精選

“今天其實是我第一次做螞蟻上樹，但是一直都知道這個菜譜，而且想嘗試無數次，但是一直都沒做，今天想給老公婆婆換個口味（鄉下人都沒吃過，哈哈）第一次嘗試味道還不錯，所以就來獻醜啦！我這次加入了冬筍，一方面這是當季食材，另外一方...

“螞蟻上樹又名肉末粉條，漢族傳統名菜。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上，因而得名。這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。螞蟻上樹秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童...

“可口，好吃”食材明細主料豬肉（適量）蒜苗（適量）薑末（適量）香菇（適量）蒜末（適量）葱葉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）濃湯寶（半個）雞精（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、所有食材，調味料2、配料...

“今天第一次嘗試，從此以後愛上你”食材明細主料米粉（適量）輔料肉餡（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）高湯（適量）幹辣椒（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螞...

“由於家裏人一點都吃不了辣，所以今天做的螞蟻上樹一點辣椒和豆瓣醬都沒用，只放了點老抽進去，但味道超級好吃下飯。”食材明細主料薯粉（適量）肉末（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）葱末（適量）韭菜段（適量）原味（口味）炒（工藝...

“這又是一道解決囤貨的菜……這幾天一直在清理囤貨。上次做西葫蘆鍋貼，買多的絞肉餡，還剩下了那麼一點點，再和麪實在是不值得，炒菜又沒什麼搭配的，剛好還有囤貨的粉絲，於是有了這道剩餃子餡版的【螞蟻上樹】。”食材明細主...

“朋友帶了宜賓特產紅薯粉條，非常爽滑美味。正好昨天做了豬肉鬆，剩下了一些裏脊肉的邊角餘料，今天就做了超級下飯、無敵美味的螞蟻上樹。味道就一個字：爽！！！！！特別做了酸辣口味的螞蟻上樹，算是小小原創一把！”食材明細主料紅薯粉...

“螞蟻上樹又名肉末粉條，漢族傳統名菜。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上，因而得名。通常由粉絲、肉末為主料，輔以胡蘿蔔、姜、葱、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。這道菜的由來據...

食材明細主料粉絲（50克）食用油（10克）醬油（10克）郫縣豆瓣醬（10克）白糖（5克）鹽（10克）肉（20克）水（100克）輔料蒜（10克）姜（10克）葱（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲泡軟。2、肉切成末。3、蒜薑切片，葱切段。4、鍋...

“前幾天朋友送了一些比較好的綠豆粉絲，説是正宗的綠豆粉絲，沒有加任何添加劑的。今天就用它來做一道傳統的美食菜品螞蟻上樹。”食材明細主料綠豆粉絲（150克）輔料五花肉（50克）葱末（50克）黑芝麻（適量）配料老乾媽風味豆豉（10克）海...

“螞蟻上樹是個很有趣很雷人的菜名，其實就是肉末粉絲，炒香了的細細的肉末黏在晶瑩剔透的粉絲上面，活像密密的螞蟻爬上樹梢。這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將...

食材明細主料肉餡（100克）粉絲（一小把）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲用熱水泡發備用。2、肉餡裏放入鹽、生抽、料酒醃製五...

“全家都愛的簡易涼菜”食材明細主料粉絲（兩團）蒜薹（適量）輔料葱（適量）肉末（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）醋（適量）五香粉（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲先用涼水泡好，開水燙一下2、把配料切好...

“步驟看似多，但是做起來卻非常簡單”食材明細主料老抽（少許）肉絲（100克）蒜頭（2片）綠豆粉絲（2小把）蠔油（1勺）生抽（2勺）輔料香菜（少許）葱花（少許）醬香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、用温水泡發好的粉絲備用，粉絲不...

“粉絲宜菜宜湯，亦可作主食，可以説是人人都愛的平價的小菜。今天詮釋一下老爸最愛的粉絲吃法——肉末粉絲煲，這道菜還有一個很好玩的菜名：螞蟻上樹。肉末貼在粉絲上(形似螞蟻爬在樹枝上)，是不是很形象呢。”食材明細主料紅...

“螞蟻上樹又名肉沫炒紅薯粉條，是一道家常的傳統佳餚。紅薯粉條色澤油亮，柔軟滑嫩，肉末香嫩，做法簡單，美味誘人，超下飯。”食材明細主料紅薯粉條（一把）肉末（200g）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）五...

“螞蟻上樹，就是炒粉條。粉條有紅薯做的，也有芋頭做的。有的地方稱炒粉絲，有的稱炒豆麪。我用的是紅薯粉條，這菜市場都有的賣的～～炒的時候可以放肉末，放洋葱，放蔬菜~隨自己喜歡～～所以我稱之為“雜菜”～～我們家經常吃這道菜，因為我...

“螞蟻上樹（SauteedVermicelliwithmincedPork）又名肉末粉絲，是四川省的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史，已不可考。但在四川省、重慶市一帶，該菜很常見。螞蟻上樹通常由粉...

食材明細主料肉餡（適量）粉條（適量）洋葱（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）蒜末（適量）葱花（適量）水（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、肉餡是調好炒熟的，粉條泡軟，洋葱切丁。2、鍋燒熱把肉餡直接放進去翻炒...

“粉絲最經典的吃法之一#螞蟻上樹#，把肉末比喻螞蟻，粉絲比如樹幹，形象生動又好吃😋，當飯當菜都不錯！”食材明細主料粉絲（2扎）豬肉（200g）輔料葱（少許）蒜（少許）調料食鹽（適量）食用油（適量）蠔油（2匙）醬油（2匙）柱侯醬（2匙）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“有朋友問我；什麼是螞蟻上樹？我告訴他，就是肉末燒粉絲。結果，老先生把粉絲用水泡的過久了，燒出來的螞蟻上樹變成了漿糊，呵呵！其實，沒必要用水泡，直接下鍋就可以。直接下鍋，即入味兒，效果還好！可能他是誤會了我的意思，做砸了！今天，就...

“前幾日做的，搶手的很，害得桌上酸菜魚都無人問津。我家有兩個吃肉大王，所以我肉末較多，一般來説肉末只需一點，5塊錢以下份量。*全程大火翻炒，生抽老抽不要過量，否則收了汁會鹹。過程圖後來補拍的，主圖是前一次做的。”食材明...

“喜歡上【螞蟻上樹】這道菜，大概是大學時候吧。那時，食堂裏的【肉末粉絲】味道不錯，當然，不辣的。後來，某個假期，在一家川菜館裏吃到了一道叫【螞蟻上樹】的菜，覺得味道很好，似曾相識的感覺。再後來，回到校園，恍然大悟，原來，食堂...

“家有小公主，不吃辣，每次做菜都得考慮好她的菜譜。”食材明細主料米粉（適量）鮮肉（適量）輔料芹菜（適量）小魷魚乾（適量）配料鹽（適量）味精（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、簡單的原材料2、先把米粉...

“螞蟻上樹的來歷這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久...