螞蟻上樹的做法 精典川菜~~~~螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
食材明細主料粉絲（50克）食用油（10克）醬油（10克）郫縣豆瓣醬（10克）白糖（5克）鹽（10克）肉（20克）水（100克）輔料蒜（10克）姜（10克）葱（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲泡軟。2、肉切成末。3、蒜薑切片，葱切段。4、鍋...
螞蟻上樹的做法 雜菜——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
“螞蟻上樹，就是炒粉條。粉條有紅薯做的，也有芋頭做的。有的地方稱炒粉絲，有的稱炒豆麪。我用的是紅薯粉條，這菜市場都有的賣的～～炒的時候可以放肉末，放洋葱，放蔬菜~隨自己喜歡～～所以我稱之為“雜菜”～～我們家經常吃這道菜，因為我...
螞蟻上樹的做法 肉末粉絲 (螞蟻上樹) 飯桌上的搶手菜 螞蟻上樹怎麼做
“前幾日做的，搶手的很，害得桌上酸菜魚都無人問津。我家有兩個吃肉大王，所以我肉末較多，一般來説肉末只需一點，5塊錢以下份量。*全程大火翻炒，生抽老抽不要過量，否則收了汁會鹹。過程圖後來補拍的，主圖是前一次做的。”食材明...
螞蟻上樹的做法 小青de美食廚房-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
“螞蟻上樹是中國傳統名菜，主料龍鬚粉和豬肉沫。口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，肉末貼在粉條上(形似螞蟻爬在樹枝上)，食之別有風味。本菜以形取名，螞蟻為肉末，樹為粉條，形象逼真。本菜粉條油亮，柔軟滑嫩，肉沫香嫩，風味別緻，為家常菜...
螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（麪包機版） 螞蟻上樹怎麼做
“步驟看似多，但是做起來卻非常簡單”食材明細主料老抽（少許）肉絲（100克）蒜頭（2片）綠豆粉絲（2小把）蠔油（1勺）生抽（2勺）輔料香菜（少許）葱花（少許）醬香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、用温水泡發好的粉絲備用，粉絲不...
螞蟻上樹的做法 超級有味～紅薯粉版“螞蟻上樹” 螞蟻上樹怎麼做
“家裏剛好做了剁辣椒，拿來炒個螞蟻上樹，味道太讚了，白粉絲本人容易炒成坨，到起鍋的時候簡直慘不忍睹😂這次用紅薯粉，成品還不錯😋”食材明細主料紅薯粉（適量）肉糜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）姜（適量）剁辣椒（適...
螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（清淡口味） 螞蟻上樹怎麼做
“粉絲最經典的吃法之一#螞蟻上樹#，把肉末比喻螞蟻，粉絲比如樹幹，形象生動又好吃😋，當飯當菜都不錯！”食材明細主料粉絲（2扎）豬肉（200g）輔料葱（少許）蒜（少許）調料食鹽（適量）食用油（適量）蠔油（2匙）醬油（2匙）柱侯醬（2匙）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
螞蟻上樹的做法 剩餃子餡“大變身”—螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
“這又是一道解決囤貨的菜……這幾天一直在清理囤貨。上次做西葫蘆鍋貼，買多的絞肉餡，還剩下了那麼一點點，再和麪實在是不值得，炒菜又沒什麼搭配的，剛好還有囤貨的粉絲，於是有了這道剩餃子餡版的【螞蟻上樹】。”食材明細主...
螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做，螞蟻上樹的做法 家常版
食材明細主料圓白菜（適量）粉絲（適量）輔料幹辣椒（適量）葱末（適量）蒜末（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、圓白菜切絲。2、粉絲用水泡軟。3、幹辣椒切碎，葱沫蒜沫。4、油燒熱後先...
螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（酸辣版） 螞蟻上樹怎麼做
“朋友帶了宜賓特產紅薯粉條，非常爽滑美味。正好昨天做了豬肉鬆，剩下了一些裏脊肉的邊角餘料，今天就做了超級下飯、無敵美味的螞蟻上樹。味道就一個字：爽！！！！！特別做了酸辣口味的螞蟻上樹，算是小小原創一把！”食材明細主料紅薯粉...
螞蟻上樹的做法 重慶鄉宴江湖菜——螞蟻上樹(又名肉末粉條) 螞蟻上樹怎麼做
“一道，便宜，實惠，好吃不丟面的，鄉宴常用菜。也是重慶人愛吃的口味，我從小就愛吃。這菜把放的新鮮小辣椒改成泡椒，更合重慶鄉宴的人的胃口。”食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）豬瘦肉（適量）醬油（適...
螞蟻上樹的做法 沒有螞蟻也沒有樹的大菜 螞蟻上樹怎麼做
“細小的肉末沾在粉絲上，正如一行行螞蟻在樹上慢慢地往上爬。這道沒有螞蟻也沒有樹的川菜幾乎和大牌川菜魚香肉絲一樣受歡迎，據説這道菜與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關，今天九兒就跟大家分享一下“螞蟻是怎麼上樹...
螞蟻上樹怎麼做，螞蟻上樹的做法
“其實就是肉末粉絲，看着簡單，要想做好，卻不簡單，外面的都吃着油膩，這個做法清爽，也好吃下飯！”食材明細主料粉絲（80克）肉末（50克）輔料香菜（1小把）調料生抽（2勺）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、香菜...
螞蟻上樹的做法 鮮味十足的螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
“螞蟻上樹菜名來歷這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不...
螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹--炒粉條 螞蟻上樹怎麼做
“紅薯粉條,在這些年來,一種讓人又愛又怕食材,愛它的滑爽勁道,怕非法加工的太多,想吃又不敢買.今天我用自己家做的紅薯粉條,做了個螞蟻上樹---炒粉條,味道非常好.現在我就帶大家去嘗一下.”食材明細主料紅薯粉條（3兩）青...
螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹家庭版 螞蟻上樹怎麼做
“全家都愛的簡易涼菜”食材明細主料粉絲（兩團）蒜薹（適量）輔料葱（適量）肉末（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）醋（適量）五香粉（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲先用涼水泡好，開水燙一下2、把配料切好...
螞蟻上樹的做法 實惠家常菜“螞蟻上樹” 螞蟻上樹怎麼做
“有朋友問我；什麼是螞蟻上樹？我告訴他，就是肉末燒粉絲。結果，老先生把粉絲用水泡的過久了，燒出來的螞蟻上樹變成了漿糊，呵呵！其實，沒必要用水泡，直接下鍋就可以。直接下鍋，即入味兒，效果還好！可能他是誤會了我的意思，做砸了！今天，就...
螞蟻上樹的做法 家庭版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
“今天其實是我第一次做螞蟻上樹，但是一直都知道這個菜譜，而且想嘗試無數次，但是一直都沒做，今天想給老公婆婆換個口味（鄉下人都沒吃過，哈哈）第一次嘗試味道還不錯，所以就來獻醜啦！我這次加入了冬筍，一方面這是當季食材，另外一方...
螞蟻上樹的做法 【川菜】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
“螞蟻上樹的來歷這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久...
螞蟻上樹的做法 家常經典菜——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
食材明細主料肉餡（100克）粉絲（一小把）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲用熱水泡發備用。2、肉餡裏放入鹽、生抽、料酒醃製五...
螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹(肉末炒紅薯粉條) 螞蟻上樹怎麼做
“螞蟻上樹又名肉沫炒紅薯粉條，是一道家常的傳統佳餚。紅薯粉條色澤油亮，柔軟滑嫩，肉末香嫩，做法簡單，美味誘人，超下飯。”食材明細主料紅薯粉條（一把）肉末（200g）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）五...
螞蟻上樹的做法 川味版-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
“今天第一次嘗試，從此以後愛上你”食材明細主料米粉（適量）輔料肉餡（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）高湯（適量）幹辣椒（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螞...
螞蟻上樹的做法 鹹香麻辣---螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
“螞蟻上樹是個很有趣很雷人的菜名，其實就是肉末粉絲，炒香了的細細的肉末黏在晶瑩剔透的粉絲上面，活像密密的螞蟻爬上樹梢。這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將...
螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹 之 我愛美食系列 螞蟻上樹怎麼做
“螞蟻上樹，很簡單。好吃有實惠。呵呵。”食材明細主料肉餡（300克）龍口粉絲（200克）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）黃豆醬（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、先拌下肉餡。2、先放油，讓後把黃豆醬放裏面，一部...
螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（肉末粉絲煲） 螞蟻上樹怎麼做
“粉絲宜菜宜湯，亦可作主食，可以説是人人都愛的平價的小菜。今天詮釋一下老爸最愛的粉絲吃法——肉末粉絲煲，這道菜還有一個很好玩的菜名：螞蟻上樹。肉末貼在粉絲上(形似螞蟻爬在樹枝上)，是不是很形象呢。”食材明細主料紅...