白水煮臘鴨怎麼做,白水煮臘鴨的做法 香飄網 涼菜 2.74W 大中小設置文字大小 “原汁原味,幹香耐嚼,風味獨特。” 食材明細主料臘鴨腿 (4只)輔料葱結 (2個)調料薑片 (適量)白酒 (少許)八角 (2個)香葉 (2片)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)白水煮臘鴨的做法步驟1、把臘鴨腿放入鍋中,用清水浸泡兩個小時,促其回軟。2、泡好的鴨腿冷水下鍋,放入葱結、薑片、白酒。3、大火燒開,小火煮10分鐘左右。4、撈出沖洗乾淨。5、將鍋洗淨,再次放水燒開,放入鴨腿、葱結、薑片、八角、香葉和白酒。6、小火煮30分鐘。7、撈出晾涼後,斬件裝盤。8、成品。小竅門1.分兩次煮,第一次煮去雜質,清理乾淨。2.第二次可減少部分鹹味。 TAG標籤:白水煮臘鴨 白水煮臘鴨怎麼做 白水煮臘鴨怎麼做好吃 白水煮臘鴨的做法 白水煮臘鴨的家常做法 白水煮臘鴨的做法步驟 白水煮臘鴨的最正宗做法 臘鴨 水煮 #