煮鴨子要不要焯水 香飄網 專業問答 2.85W 大中小設置文字大小 要焯水。在焯水的時候加入適量的葱段、薑片,加薑片的目的是去除鴨肉身上的腥味。鴨肉可以製作成很多的美食,比如酸蘿蔔老鴨湯,清燉鴨子,紅燒鴨子,幹鍋鴨,白切鴨。在選鴨子的時候可以選擇養殖時間久的鴨子,這樣的鴨子製作出來的美食會更美味。 TAG標籤:鴨子 #