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臘味合炒怎麼做,臘味合炒的做法

臘味合炒的做法 臘味合炒怎麼做

食材明細

主料
  • 荷蘭豆 (200g)
  • 臘腸 (100g)
輔料
  • (少許)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 香油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 乾紅椒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

臘味合炒的做法步驟

  • 1、先將荷蘭豆去兩頭清洗乾淨備用,臘腸清洗乾淨還刀成片
  • 2、荷蘭豆,臘腸焯水(滑油)備用
  • 3、鍋加適量油燒熱下入葱,姜,蒜,乾紅椒炒香,下午主配料翻炒調味出鍋

小竅門

鹽不能過多,焯水(滑油)時間不能過長