美味的百合炒臘肉如何做好吃又美味

百合炒臘肉，這又是一道很有地域特色的菜餚，在蘭州這道菜很受歡迎，一般農村的人幹完農活，這樣的一道菜就能解除他們的煩擾，真的很不錯，臘肉十分濃香，再加上香甜的百合。這樣的一份百合炒臘肉，你值得為家人們做一做，趕快學起來吧，等你。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。百合洗淨切掉壞的地方。

2.鍋裏燒水，放入臘肉，煮開再煮5分鐘，撈出洗淨，切片。（煮一下，可以將鹽味煮淡，煮的時間越長，鹽味越淡，以自己的喜好而定）

3.炒鍋燒熱，加入少許的油，放入臘肉片，煸炒至臘肉邊緣微卷，肥肉部分變的透明。

4.放入葱花、薑末，煸炒。

5.倒入百合，翻炒均勻，炒2-3分鐘，至百合變透明，沒有白芯

6.調味（鹽 適量 雞粉 1/4勺 白糖 1/4勺 胡椒粉 1/4勺），翻炒均勻出鍋。