燒烤BBQ

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烤釀鮮魷怎麼做,烤釀鮮魷的做法

烤釀鮮魷的做法 烤釀鮮魷怎麼做

食材明細

主料
  • 新鮮魷魚 (1條)
  • 肉餡 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 黃瓜 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
輔料
  • 燒烤醬 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

烤釀鮮魷的做法步驟

  • 1、鮮魷魚撕去外皮,除內臟,洗乾淨
  • 2、加入料酒和白胡椒粉醃製片刻
  • 3、蘿蔔,黃瓜,葱姜都切成末
  • 4、加入肉末裏,加少量鹽,料酒,一點點的糖,用筷子使勁朝一個方向攪上勁
  • 5、將攪好的肉餡塞入魷魚內
  • 6、刷上烤肉醬,用錫紙包好
  • 7、入烤箱中層,210度烤15分鐘後取出
  • 烤釀鮮魷的做法 烤釀鮮魷怎麼做 第2張

    8、打開錫紙包,再刷一層燒烤醬,這個時候不要再把錫紙包上了,打開放入烤箱,繼續剛才的温度烤15分鐘,取出稍涼後切片裝盤,把多餘的汁水澆上去,上桌