爆炒鮮魷怎麼做,爆炒鮮魷的做法 香飄網 家常菜 8.85K 大中小設置文字大小 “炒魷魚,是一道家常菜,也是廣東人常常用來比喻“離職”的意思。” 食材明細主料鮮魷 (兩隻)洋葱 (半個)紅辣椒 (一個)香葱 (小把)輔料沙姜 (適量)生薑 (適量)料酒 (適量)醬油 (適量)油 (適量)鹽 (適量)葱香 (口味)爆 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)爆炒鮮魷的做法步驟1、新鮮魷魚處理乾淨,切花刀。2、洋葱切絲,紅椒切圈,生薑切片,沙姜拍碎、葱切段。3、鍋內加水煮開,放入薑片、鮮魷焯水兩分鐘撈起。4、猛火熱油爆香料頭,倒入焯好的鮮魷,沿鍋邊滴幾滴料酒,快炒約兩分鐘。5、最後放入葱段翻炒均勻,出鍋。小竅門炒鮮魷時火候、時間要控制得剛剛好,不然炒多一分鐘即老,炒少一分鐘即未熟。 TAG標籤:爆炒鮮魷怎麼做好吃 爆炒鮮魷的最正宗做法 爆炒鮮魷的做法步驟 爆炒鮮魷 爆炒鮮魷的家常做法 爆炒鮮魷的做法 爆炒鮮魷怎麼做 爆炒 #