清炒白茄子怎麼做,清炒白茄子的做法 香飄網 素菜 1.54W 大中小設置文字大小 “白茄子很軟很糯,口感特別好,今天做的這道白茄子,做法簡單,很適合下飯。” 食材明細主料白茄子 (2根)輔料香葱 (1棵)蒜頭 (2瓣)配料鹽 (少許)雞精 (適量)醬油 (適量)辣椒醬 (少許)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒白茄子的做法步驟1、香葱切碎,蒜頭剁碎備用。2、白茄子切條狀,放清水裏浸泡20分鐘,瀝乾水備用。3、炒鍋大火加熱,倒入適量食用油,加蒜蓉煸香。4、倒入白茄子,加蓋燜3分鐘。5、開蓋加鹽,雞精,醬油,辣椒醬翻炒至熟透,撒入葱末即可。小竅門因為白茄子事先泡過水,吸了水分,所以加蓋燜的時候不用擔心燒焦。 TAG標籤:清炒白茄子的家常做法 清炒 清炒白茄子的做法 清炒白茄子怎麼做好吃 清炒白茄子的最正宗做法 清炒白茄子 茄子 清炒白茄子怎麼做 清炒白茄子的做法步驟 #