香葱苦瓜圈的做法 讓孩子愛上苦瓜-----香葱苦瓜圈 香葱苦瓜圈怎麼做

“能理解小孩子不喜歡苦瓜，因為我小時候就是一個極討厭苦瓜的主，弄不清楚大人為什麼那麼喜歡這麼難吃的菜菜，但長大後，開始慢慢了解苦瓜，也漸漸愛上了它。

想讓不愛苦瓜的孩子也吃苦瓜嗎，那就試試這道菜菜吧，剛做好的菜菜酥脆可口，真的非常美味呢，而且這樣吃苦瓜，真的是隻留美味不留苦哦。

苦瓜的營養價值是極為豐富的，具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效在立秋已至，暑氣未消的季節對大家來説是非常有利的。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香葱苦瓜圈的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨後切斷。

• 2、將苦瓜瓤去掉，加入一些鹽，拌勻，將苦瓜醃製20-30分鐘。

• 3、麪粉里加適量的水，調成濃稠的糊狀，加入小葱末、鹽和花椒粉。

• 4、鍋裏倒入油，開火，將苦瓜圈放入拌勻的麪糊中。

• 5、將苦瓜均勻裹上面糊，放入油鍋中炸制，火關小一些。

• 6、稍等片刻，用筷子撥動一下苦瓜，以免粘鍋，然後翻面炸。

• 7、直至苦瓜炸成金黃色即可。

• 8、就這樣吃已經非常美味，也可以加入番茄醬蘸着吃。

小竅門

原料：苦瓜

配料：麪粉小葱

調味：鹽花椒粉

蘸料：蕃茄醬

1、其實我個人不喜歡蘸番茄醬，覺得就這樣吃已經非常美味，而且更能吃出原本的酥香味道，但可能有些小孩子喜歡，除了番茄醬，自己放一些花椒粉辣椒粉鹽等等做成乾粉蘸料也美味喲。

2、苦瓜用鹽醃製過後再做，也是跟媽媽學習的，感覺這樣操作後，苦味會去掉很多。

3、其實平時喜歡在麪糊裏放雞蛋的，但要想符合素食的主題，那隻好放棄雞蛋了喲。