滷汁嫩豆腐怎麼做，滷汁嫩豆腐的做法

“豆腐讓人體對大豆蛋白的吸收和利用，變得更加容易；傳統的豆腐是用石膏和滷水點成的，現代科學家已經發明瞭比石膏和滷水更好的產品——葡萄糖酸內酯。用它點出的豆腐更加細嫩，味道和營養價值也更高，而且對身體絕對沒有壞處，我今天用的內脂豆腐就是用它點成的.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷汁嫩豆腐的做法步驟

• 1、準備所有材料，將黃花菜，木耳用涼水泡發，香菇洗乾淨備用。

• 2、將內酯豆腐裝到碗裏，放火上蒸10分鐘。

• 3、黃花菜，木耳，香菇切碎。

• 4、鍋中放底油，爆香葱姜。

• 5、放入切好的黃花菜，木耳，香菇，翻炒。

• 6、準備水澱粉，加入鹽，醬油調味，水澱粉邊加邊攪。

• 7、打好的滷澆在蒸好的豆腐上即可。