黃酒炒雞湯怎麼做，黃酒炒雞湯的做法

“這種湯也是月子湯，特補，坐月子，整個月子都是吃這個湯……今天是五月4日，剛好例假結束🔚第一天，早上起來做這個做早餐🥣因為不用上班，所以才敢吃……”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃酒炒雞湯的做法步驟

• 1、所有材料準備好了……我特意在網上購買小瓶裝的糯米酒，幾次就能用完一瓶。

• 2、先把雞蛋🥚煎一下。

• 3、炒鍋里加一點點油。

• 4、加入姜。

• 5、加入雞，我自己一個人吃，只用了4分之一的雞，買的時候讓老闆幫忙去皮，沒那麼油。

• 6、碗裏倒入糯米酒。

• 7、我只倒了這麼多，怕太多，吃完醉了，哈哈😄。

• 8、雞塊炒到兩面金黃就可以了。

• 9、加入碗中糯米酒。

• 10、炒至酒完全被雞肉吸乾。

• 11、繼續炒。

• 12、好了，完全被吸乾。

• 13、加入清水……這一步，如果酒量好的，就不用加清水，直接加糯米酒煮，我不會喝酒，所以加清水。

• 14、再加少許糯米酒一起煮開。

• 15、煮開，加入剛剛的雞蛋🥚。

• 16、小火煮15分鐘左右就可以了，這是已經修好了。

• 17、剛剛好一碗，開吃……好甜……我沒有添加任何調味。