青橄欖蘿蔔湯 青橄欖蘿蔔湯怎麼做，青橄欖蘿蔔湯的做法 秋季潤喉

“青龍白虎湯-------青欖白蘿蔔湯秋季潤喉
新鮮的青橄欖入口苦澀，嚼過後卻滿口甘甜、生津潤喉利咽，可謂先苦後甜。
青欖白蘿蔔湯對治理經常性咽喉發炎有利
有醫師把青橄欖比喻為“青龍”，白蘿蔔為“白虎”，在中醫上合二為一成就了這“青龍白虎湯”用於治療喉症，加上瘦肉為藥引，可消炎、消滯，治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等
材料:橄欖10-12顆、白蘿蔔450g、豬瘦肉250g、薑片、蜜棗二個、鹽.
這次我改用了骨頭，忘記買瘦肉了(*^__^*)嘻嘻……

青欖響螺+瘦肉，或者青欖煲豬肺、也不錯的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青橄欖蘿蔔湯的做法步驟

• 1、橄欖12顆、白蘿蔔一條約一斤左右、豬骨250g、薑片、蜜棗二個、鹽。

• 2、青橄欖很難拍裂，用刀劃多幾道口，這樣容易煲出味。

• 3、蘿蔔切滾刀塊。

• 4、湯煲放2500毫升水。

• 5、青橄欖、豬骨，蜜棗薑片放入湯煲，等大火煲快開時打去漂浮泡沫，再放入蘿蔔。

• 6、放入蘿蔔塊，大火煲10分鐘改小火煲。

• 7、文火煲2小時，關火前放鹽調味。

• 8、清甜潤喉很好喝的湯。

• 9、青橄欖白蘿蔔豬骨湯。