番茄乾菜湯怎麼做，番茄乾菜湯的做法

“夏天出汗比較多，對油膩的食物沒有什麼胃口，這時候來一個番茄乾菜湯，鮮中帶點酸，清熱解暑，補充水分，而且非常簡單，對我來説是小時候的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄乾菜湯的做法步驟

• 1、番茄切片。

• 2、婆婆曬的乾菜適量。

• 3、今天冰箱裏還有一點平菇，沒有可以不加，加點水一鍋煮。

• 4、水開以後大約再小火煮10分鐘，煮至番茄皮軟爛一點，加少許鹽。這樣一個夏日解暑的湯就做好了，乾菜的鮮帶點番茄的酸，解暑開胃，夏天適量多喝一點湯水補充流失的汗水。