![絲瓜燴蛤蜊怎麼做好吃又簡單]( "絲瓜燴蛤蜊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蟹味棒 ：
3條 絲瓜 ：
1條(450公克) 蛤蜊 ：
150公克葱 ：
1/2支薑絲 ：
少許沙拉油 ：
1大匙鹽 ：
1/2小匙海鮮火鍋高湯粉 ：
1小匙太白粉水 ：
少許 輔料
具體步驟
1. )蛤蜊事先泡水吐砂，所有材料洗淨，絲瓜削皮後切塊，葱切段，姜切絲備用。
2. )先煮沸一鍋水，水中加入沙拉油及鹽汆燙絲瓜撈起瀝乾備用。
3. )起油鍋爆香葱段及薑絲，加少許水後再加入絲瓜、蛤蜊煮至蛤蜊開殼，加入調味料拌勻後，即可以太白粉水勾薄芡起鍋，如果不喜勾芡亦可省略。
