蛋皮捶肉湯怎麼做，蛋皮捶肉湯的做法 香飄網 湯羹 1.3W 大中小設置文字大小 “滑滑嫩嫩，簡單易做的捶肉湯” 食材明細主料瘦豬肉 （80克雞蛋）雞蛋 （1個）葱 （適量）杏鮑菇 （適量）輔料鹽 （適量）雞精 （適量）澱粉 （適量）鹹鮮 （口味）煮 （工藝）廿分鐘 （耗時）簡單 （難度）蛋皮捶肉湯的做法步驟1、備好瘦肉，切成大片2、肉片平鋪菜板上，拿捶肉錘輕輕捶鬆3、捶至原肉片一倍大，(肉不要捶透，捶破，注意輕捶）4、捶好的肉切大片，加雞精，少量生抽，澱粉拌勻5、鍋中放油，雞蛋一個攪碎倒進鍋中煎成圓型蛋皮6、兩面煎成金黃色起鍋7、杏鮑菇半根切小片8、蛋皮，杏鮑菇切片，葱切末9、鍋中水開，先下杏鮑菇煮2分鐘，接着放蛋皮，最後放肉片，適量鹽，雞精，水開起鍋(捶過的肉片很滑嫩，燙後就可夾起）10、出鍋倒入少量橄欖油，撒葱花11、倒入湯碗裝好 TAG標籤：肉湯 蛋皮 蛋皮捶肉湯的家常做法 蛋皮捶肉湯怎麼做好吃 蛋皮捶肉湯的做法 蛋皮捶肉湯 蛋皮捶肉湯的做法步驟 蛋皮捶肉湯的最正宗做法 蛋皮捶肉湯怎麼做 #
