“雞春子含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。富含脂肪,維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸。調經、補血益氣、養胃:暖胃、健脾、提高免疫力等功效。簡單煮一道鮮美的雞春子湯。”
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞春子湯的做法步驟
1、切好葱、薑絲(只取少量)
2、鍋中燒開適量水,放油和葱、薑絲。
3、放入洗淨的雞春子,倒點米酒。
4、中火加蓋煮。
5、幾分鐘後,雞春子煮至熟爛,加鹽調味。
6、開吃
小竅門
用炒菜鏟子穿破雞春子內部,見其變熟色,就可加鹽了。