桃膠燉雪梨的做法 桃膠燉雪梨，給你秋季沁潤好滋補 桃膠燉雪梨怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桃膠燉雪梨的做法步驟

• 1、提前先把桃膠放入清水裏浸泡一整夜，大多數桃膠裏面都會有些許雜質，小心的用牙籤挑出來，再洗淨就行。

• 2、我們處理雪梨，用刀從雪梨的頂端2mm處切下，不用扔掉的，等下可以當成“雪梨蓋”用的。

• 3、然後用小勺，把雪梨芯挖出，騰出空間來。

• 4、然後把泡好的桃膠放進雪梨裏面，再放上一些冰糖還有枸杞。

• 5、蓋上我們專屬的蓋子，做成一個雪梨盅，就可以準備入鍋了。

• 6、準備一個蒸鍋，加入適量的清水，接着把雪梨盅放進鍋內隔水，大火燉一個小時左右。

• 7、我們撥開蓋子，可以看到晶瑩剔透的羹水和雪梨肉，出鍋稍微放涼就可以吃咯。

• 8、這個桃膠燉雪梨非常簡單啦已經，如果還是覺得麻煩的話，就把雪梨給剁吧剁吧和桃膠一起丟進鍋裏燉，也不是不可以滴~

小竅門

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