木瓜紅棗排骨湯怎麼做，木瓜紅棗排骨湯的做法

“木瓜和紅棗，都是女人愛吃、也應該經常吃的食物。木瓜汁，木瓜奶昔，紅棗糖水，紅棗糕……形式多樣，一樣美味。額外加了兩根黨蔘，給孩子補氣養血。不加也不影響味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木瓜紅棗排骨湯的做法步驟

• 1、這個木瓜青黃相接。用刀切多道淺淺的口，讓白色的膠質流出來，再衝洗乾淨、削皮。老一輩人是白色膠質使木瓜味苦，去掉它就不苦了。不明白箇中科學道理，從小都照做。

• 2、切塊，放進湯鍋裏。

• 3、薑切片，也放進湯鍋。

• 4、骨頭焯水，沖洗乾淨。

• 5、骨頭也倒進湯鍋裏，加水。加黨蔘或不加都可以。

• 6、紅棗洗乾淨，用手或刀切對半。

• 7、放進去，加夠水。

• 8、大火煮開轉小火熬煮一個小時，加鹽調味。

• 9、成了。滋潤養顏，補氣養血的湯水來咯。