“今天休息,突然無聊,就想起來煲湯,打開冰箱一看,有墨魚乾,排骨,那就來道兵鴿墨魚排骨花生湯,這款湯水非常適合身體虛弱、氣色不好的人飲用。因為墨魚養血滋陰;花生養血補脾、潤肺化痰,止血增乳、潤腸通便;排骨潤燥滋陰、填補精髓;合用共奏益氣養血、潤膚養顏之功”
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
墨魚排骨花生湯的做法步驟
1、墨魚乾冷水泡發後切絲,如果不喜歡墨魚腥味,可以入鍋不加油煸炒一下
2、新鮮排骨用冷水泡半小時,去除血水,可以反覆換水清洗
3、將墨魚,排骨,洗淨的花生,適量薑片放入鍋內,加水燉
小竅門
注意火候