辣椒葉肉片湯怎麼做，辣椒葉肉片湯的做法

“　　今年家附近的市場真是多了很多選擇，我能吃上了新鮮的蕨菜、香椿，還有辣椒葉。用辣椒葉來做湯，帶着一股辣椒的清香，甘甜鮮嫩、滑膩，口感特別好。
　　在百度搜了一下，原來辣椒葉具有驅寒、養血、健胃的功效，常吃能起到驅寒温胃、除濕健脾、增強食慾作用，尤其對虛寒性胃痛，有較好的食療效果。辣椒葉還含有維生素、礦物質，常吃還有補肝明目、減肥美容等保健作用。看來以後要多吃點。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣椒葉肉片湯的做法步驟

• 1、材料、配料備好。

• 2、辣椒葉洗乾淨瀝乾水份備好。

• 3、姜切成絲，梅柳肉切成片，肉裏放入香油、鹽、薑絲、生粉，拌勻醃製10分鐘。

• 4、鍋下水燒開後，放入醃好的肉片，用筷子打散肉片煮1分鐘。

• 5、然後把辣椒葉放入。

• 6、加入雞汁、鹽，辣椒葉煮軟即可。