湯羹

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韓國海鮮大醬湯怎麼做,韓國海鮮大醬湯的做法

韓國海鮮大醬湯的做法 韓國海鮮大醬湯怎麼做

食材明細

主料
  • (1只)
  • 大蝦 (4只)
  • 蛤蜊 (100克)
  • 魷魚 (1只)
  • 西葫蘆 (100克)
  • 白蘿蔔 (200克)
  • 大葱 (1根)
  • 青辣椒 (1根)
  • 紅辣椒 (1根)
  • 洋葱 (1個)
輔料
  • 淘米水 (1000ml)
配料
  • 大醬 (2大勺)
  • 辣椒醬 (1大勺)
  • 蒜泥 (1小勺)
  • 生薑末 (半勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

韓國海鮮大醬湯的做法步驟

  • 韓國海鮮大醬湯的做法 韓國海鮮大醬湯怎麼做 第2張

    1、1、準備材料:蟹洗淨後切塊、魷魚去皮切一指長、寬。西葫蘆切片、半個洋葱切8塊、大葱、辣椒斜切。(如圖)

  • 韓國海鮮大醬湯的做法 韓國海鮮大醬湯怎麼做 第3張

    2、辣椒醬和大醬比例是1:2

  • 韓國海鮮大醬湯的做法 韓國海鮮大醬湯怎麼做 第4張

    3、2、鍋內倒入水,冷水放蛤蜊,白蘿蔔切片等水開。3、水沸騰時放入蟹、蝦、西葫蘆、洋葱、再放入辣椒醬和大醬。攪拌。4、再次沸騰後,放入蒜泥、生薑泥、魷魚、攪拌下。最後放入大蒜。