百合豬心甜湯怎麼做，百合豬心甜湯的做法

“豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。

豬心除了養心安神、益脾止血的功效，還可滋補潤燥，不失為過年的一道甜品。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

百合豬心甜湯的做法步驟

• 1、豬心買回來後泡在清水中1小時，泡去血水。

• 2、百合洗淨後用温水泡發。

• 3、豬心洗淨後對半切開，洗去裏面的血水跟黏物，切成薄片。

• 4、鍋中放好需要的水量，倒入百合。

• 5、大火煮開後，轉小火慢煮10分鐘至幹百合變軟。

• 6、轉大火倒入豬心片煮開。

• 7、下適量白糖煮開即可。

• 8、很吸引人的一道滋補的甜品做好啦，百合苦中帶甜，豬心脆而嫩軟，過年時吃上一吃，味道更好。

小竅門

白糖的量視自己的口味而下，喜歡吃甜一點就下多點糖。