洛神銀耳蓮子湯怎麼做，洛神銀耳蓮子湯的做法

“洛神花也稱玫瑰茄，花萼為肉質結構，多汁，含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C，多種氨基酸，大量的天然維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、磷等。具有降血壓、抗壞血病和利尿的藥效，並且對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
雪蓮子俗稱皂角米、皂角仁，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洛神銀耳蓮子湯的做法步驟

• 1、將雪蓮子放入碗中，放水泡發12小時。

• 2、銀耳放入水中泡發12小時。

• 3、將泡發好的銀耳去掉雜質，撕成小朵。

• 4、燉鍋中放入適量的水，放入銀耳和雪蓮子燉煮。

• 5、燉至銀耳軟爛湯汁濃稠。

• 6、加入洛神花和適量冰糖，煮至冰糖溶化即可。