甜甜圈麪包怎麼做，甜甜圈麪包的做法

“家裏小朋友吵着要吃甜甜圈很久了，今天就安排給她做，放學回來了看到媽媽做的甜甜圈，開心極啦！鬆軟香甜，做法簡單，不用烤箱，簡單一炸就做好了！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜甜圈麪包的做法步驟

• 1、麪包桶中稱入牛奶，雞蛋，細砂糖，玉米，油，鹽。

• 2、再稱入高筋麪粉和酵母。

• 3、放入麪包機啟動揉麪程序36分鐘。

• 4、揉出薄而有韌性的手套膜，再整理圓潤放入麪包機發酵一個半小時。

• 5、麪糰發酵好後，檢查是否發酵完成，然後取出按壓排氣。

• 6、排氣後分成八等分。

• 7、再分別把每個劑子揉圓。

• 8、取一個劑子擀成長方形，底部用手按壓貼住揉麪墊。

• 9、從上至下捲起來。

• 10、收口朝上，一頭用擀麪杖擀開貼住揉麪墊。

• 11、再把另一頭包住，收口捏緊，再反過來一個甜甜圈面坯就做好了。

• 12、全部做好蓋上保鮮膜，二次發酵30分鐘。

• 13、鍋裏燒油，油温五成熱，下入面坯小火炸，用筷子不停的翻面，炸至表面金黃，甜甜圈浮起明顯變大，變得輕盈即可撈出控油。

• 14、然後在表面篩上糖粉。

• 15、一款鬆軟香甜的甜甜圈麪包就做好了。

• 16、成品圖！

• 17、成品圖！