甜甜圈蛋糕怎麼做,甜甜圈蛋糕的做法
“敲簡單的甜甜圈蛋糕,無需打發雞蛋,不用擔心消泡,更不用下油炸,所有的食材只要攪拌均勻就OK,操作非常簡單,3分鐘攪勻材料,20分鐘就出爐,特別適合沒有任何經驗的廚房小白。按照下面的步驟操作起來吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜甜圈蛋糕的做法步驟
1、先備齊所需材料,蛋糕粉提前稱重過篩。
2、2個雞蛋和細砂糖放在大碗中,雞蛋打散攪勻即可,無需打發。
3、黃油隔熱水融化或微波爐高火融化,加入攪勻的蛋液中,繼續攪勻。
4、泡打粉、低粉混合後過篩至蛋液中,用蛋抽翻拌成光滑細膩的麪糊,蓋保鮮膜室温下靜置15分鐘。
5、靜置後的麪糊裝入裱花袋中,擠入甜甜圈模具中,九分滿即可,在台面上稍微敲幾下震出大氣泡。配方中的材料正好擠滿6連的模具。
6、柏翠烤箱以上下管均180度預熱,預熱到位後將模具放入烤箱中層,烘烤18分鐘。
7、到時間後倒扣模具至網架上,讓蛋糕放涼。
8、吃的時候可以用巧克力裝飾一下,夏天的巧克力特別容易化,就篩了一層糖粉,味道很不錯。
小竅門
1、烤箱的温度和烘烤時間一定要根據自家烤箱脾氣來定,不同的烤箱脾氣不同。
2、這款甜甜圈蛋糕,操作極其簡單,不用打發雞蛋和黃油,不用擔心消泡,特別適合新手操作。