無油牛奶冰激凌的做法 不發胖無油牛奶冰激凌 無油牛奶冰激凌怎麼做

“天熱很想吃點冰的爽爽，尤其是冰激凌特受小孩子，女生的歡迎，但是不知道，廠家為了製作冰激凌時能降低成本，大本分都貼加色素色精色劑。。。這些不但影響孩子發育，也危機到外面的健康問題，不如自己動手做，簡單也方便，更主要是健康”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

無油牛奶冰激凌的做法步驟

• 1、做法：1.雞蛋只取蛋黃4個打散打發（要打久點，顏色有點發白最好），待用

• 2、2.牛奶加熱至周邊冒泡，加入白砂糖攪拌均勻，慢慢倒入蛋黃液中，一定要慢，一邊倒一邊要快速攪拌，不然蛋黃被燙成蛋花了。

• 3、3、充分拌勻後，再吧牛奶蛋黃液稍微加熱至冒小泡，拿出自然放涼後，

• 4、5放涼後入冰箱冰凍室裏冷藏，差不多1小時左右拿出來攪拌下，再隔兩小時攪拌下差不多了，不然就成冰塊了