- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
椰香三寶的做法步驟
1、原材料
2、1、先把番薯、南瓜、香芋卻成1釐米左右的正方粒。
3、2、用菜篩裝好.
4、3、放入鍋中蒸3分鐘.
5、4、蒸至用竹籤能戳穿,即表明熟透,即可取出。
6、5.煲中加入椰漿汁100ml、淡奶50ml、鹽5g、糖20g和200ml清水煲勻.
7、6.分別加入蒸好的番薯、南瓜、香芋,煲開濾去表面浮泡即可。
8、大功告成
小竅門
1、蒸制時間不宜太長剛透即可,根據所切原料的大小準確掌握蒸制時間,蒸太久會爛掉影響口感和形色。