三寶牛骨湯怎麼做，三寶牛骨湯的做法

“俗話説：冬吃蘿蔔夏吃薑。可見羅卜營養價值很高。羅卜能養陰潤燥、利尿除濕；土豆是營養最全面的蔬菜；而西紅柿又含豐富的維生素A、C和D。因此這三種蔬菜被稱三寶絕不誇張。配上牛骨湯，在冬季喝尤其滋補，還特別補鈣呢。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三寶牛骨湯的做法步驟

• 1、撈出姜、葱和花椒不要。放入土豆和西紅柿繼續煲至土豆化渣西紅柿軟爛燙呈紅色。

• 2、土豆和西紅柿去皮洗淨切小塊。

• 3、砂鍋接滿水，放入姜、葱和花椒燒開後下牛骨文火煲三小時。

• 4、土豆和西紅柿去皮洗淨切小塊。

• 5、撈出姜、葱和花椒不要。放入土豆和西紅柿繼續煲至土豆化渣西紅柿軟爛燙呈紅色。

• 6、羅卜切小塊放入煲至羅卜熟。

• 7、最後調入鹽和胡椒粉，灑上葱花即可。

小竅門

西紅柿應再多的兩個，味道更好。我只放了兩個，感覺放少了，酸味不夠，顏色也不夠紅。