木瓜蛋奶布丁怎麼做，木瓜蛋奶布丁的做法

“布丁，英語pudding的譯音，亦有稱作“布甸”，用麪粉、牛奶、雞蛋、水果等製成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。我們常吃的有蛋奶、水果、巧克力等多種不同口味。布丁的造形也千變萬化，但是所有布丁由於食材性質決定必須要依靠容器完成製做過程，比如著名的cuppudding特色除了豐富的品種選擇，更在於它精美的容器吸引了無數甜品喜好者。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜蛋奶布丁的做法步驟

• 1、1.木瓜切成小丁，一半切粒留做裝飾

• 2、一半用料理機打成木瓜泥

• 3、加入細砂糖和少量吉士粉

• 4、將雞蛋打散，攪拌至糖融化。

• 5、倒入木瓜泥牛奶攪拌均勻成蛋奶液。

• 6、將蛋奶液過篩兩次裝入烤盅。

• 7、放入裝了水的烤盤中，水浴法烤制。

• 8、烤箱中下層，160度烤制35分鐘。也可以放入蒸鍋蒸熟。

小竅門

1、可根據兒童不同階段調整全蛋或蛋黃的比例。
2、這款布丁可以用蒸制的辦法操作。