果醬酸奶布丁的做法 【果醬酸奶布丁】來一杯早春的酸酸甜甜 果醬酸奶布丁怎麼做

“果醬酸奶布丁，一款簡單的春季冷藏式冰品，愛酸奶的人兒肯定愛不釋口！

方子中，我特意放了少許當季非常好買到的鮮果，草莓和藍莓，你也可以根據自己的

喜好替換成芒果，桑葚等等，它有布丁的Q彈感，有酸奶的潤滑，也有鮮果的香甜，想想

都覺得美妙！

這款冰品也是我家男士的最愛，不怎麼愛喝酸奶的人下午都喝了兩杯。更可愛的，飯

後窩在沙發看電影，順帶就喝掉了第二天要拍照的…真的，確實很好喝！

這裏的酸奶我選了紅棗口味的，這是我家最常喝的，也可以使用原味兒的，味道一樣

很棒，只要是普通酸奶都可以！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

果醬酸奶布丁的做法步驟

• 1、準備原料，草莓洗淨切丁備用，吉利丁片涼水泡軟

• 2、牛奶煮至即將沸騰狀態，放置5分鐘，加入泡軟的吉利丁片（涼水浸泡吉利丁片去除腥味）慢慢攪拌使其融合

• 3、加入酸奶，攪拌

• 4、加入果醬，攪拌（若果醬較為濃稠可提前搗碎）

• 5、攪拌好的果醬酸牛奶混合液

• 6、切碎的鮮果鋪在杯底

• 7、分次將果醬酸牛奶裝進杯中，冷藏至凝固即可

• 8、少許薄荷葉，藍莓做裝飾

小竅門

因為是非密封狀態的冰品，建議三天以內吃完噢