二十四節氣餐盤畫—穀雨的做法 二十四節氣餐盤畫——穀雨 二十四節氣餐盤畫—穀雨怎麼做
“穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季裏最後一個節氣，源自古人“雨生百穀”之説。“清明斷雪，穀雨斷霜”，穀雨節氣來臨也意味着寒潮天氣基本結束，氣温回升，有利於穀類農作物的生長。”
食材明細
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二十四節氣餐盤畫—穀雨的做法步驟
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1、準備食材
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2、獼猴桃切去兩端
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3、對半切開
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4、颳去獼猴桃皮
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5、如圖切開
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6、修理成半圓弧形做烏龜的身體部分
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7、把獼猴桃皮修剪出小龜的頭和腳
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8、秋葵去根
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9、削成片
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10、剪成若干細條
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11、在盤子上擺好，做出青草的意境
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12、把獼猴桃和皮組合在一起，擺成小烏龜
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13、適量果醬點在青草上，點綴做小花
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14、加蓋中國風味道的印章之後，穀雨的餐盤畫就做好了
小竅門
小貼士：
1、青草部分的食材可以更換為別的，比如黃瓜皮、青菜葉
2、用獼猴桃做小烏龜的餐盤畫不少，大多數是橫切面，這個切法做出的小烏龜更有立體感
