泡鴨掌怎麼做,泡鴨掌的做法 香飄網 涼菜 2.86W 大中小設置文字大小 食材明細主料鴨掌 (500克)小米辣 (適量)蒜瓣 (3-5瓣)泡椒 ((可不加)少許)薑片 (少許)八角 (2個)調料白糖 (150克)雞精 (少許)生抽 (200ml)陳醋 (120ml)涼白開 (160ml)白醋 (120ml)白酒 (少許)微辣 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)泡鴨掌的做法步驟1、準備好材料。2、鴨掌剪去指甲,洗淨。3、鍋中加水、薑片、八角、放入鴨掌,倒入少許白酒或料酒。4、煮沸後,轉小火煮10分鐘,期間注意撇去浮沫。5、煮好的鴨掌撈起過冰水。6、準備料汁,將白糖、陳醋、白醋、涼白開、生抽、雞精混合均勻。7、取乾淨容器放入鴨掌、小米辣、蒜片、泡椒。8、倒入料汁,蓋上蓋子或者保鮮膜密封,放入冰箱冷藏3小時以上即可。9、成品圖。小竅門辣椒可以根據自己的喜好來添加。 TAG標籤:泡鴨掌 首發 泡鴨掌的最正宗做法 鴨掌 泡鴨掌的做法步驟 泡鴨掌怎麼做好吃 泡鴨掌的做法 泡鴨掌怎麼做 泡鴨掌的家常做法 #