營養美味的雞腳凍怎麼做，營養美味的雞腳凍的做法

“鄰家的老中醫告訴我，雞腳加上花椒熬成湯，既能做菜吃有很保健，具體保健項目可以自己查一下，製作簡單。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

營養美味的雞腳凍的做法步驟

• 1、雞爪洗淨去掉雜質。

• 2、鍋中焯水去掉水，只要焯水後的雞爪。

• 3、放入鍋中加入花椒，鮮薑片。

• 4、加入適量食鹽和誰水。

• 5、加蓋大火燒開轉小火燜煮40分鐘左右即可。

• 6、鮮吃或者冷凍都可以。

小竅門

煮過的湯如果冷後不能成凍，可以再煮一次。