偷懶的韓國泡菜的做法 偷懶的韓國泡菜啊泡菜 偷懶的韓國泡菜怎麼做

“韓國泡菜啊韓國泡菜”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 調味 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

偷懶的韓國泡菜的做法步驟

• 1、大白菜撕成片片==先説明，這是我偷懶的做法。

• 2、這是用的鹽···這樣的要兩包才行。

• 3、醋，泡菜醬以及辣椒本來應該使用大蒜的但是沒有，我就用蒜蓉辣椒代替了，而新買的白醋用了大半瓶。

• 4、先把片片的白菜用高濃度的鹽水泡着····其實直接往上抹會更好，但是我心疼我的手。

• 5、完了之後過濾==這是我自創的過濾辦法···保鮮膜上面紮了很多小洞。

• 6、這是錫紙版的順便説下···那個白菜我泡了近4個小時。

• 7、放上去濾水。

• 8、好了之後放到醬汁裏面泡着因為我覺得不夠鹹所以又加了點鹽。

• 9、包好密封~~~先室温發酵~~因為我開了暖氣，所以就發酵了12個小時左右然後就放進冰箱凍個兩三天就能吃鳥。

• 10、這是準備給我朋友的。