黃金薯的做法 滋味有別の【黃金薯】 黃金薯怎麼做

“【黃金薯】這款撒上了酸梅粉，帶着酸酸甜甜的滋味，口感香酥，十分開胃，且裏頭炸到熟透的番薯條，口感綿密又香甜，真滴是讓人吃了欲罷不能，停不下口喔！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金薯的做法步驟

• 1、紅薯去皮切成像薯條般的小條狀。

• 2、加入適量的玉米粉。

• 3、讓紅薯條薄薄，均勻滴裹上一層玉米粉。

• 4、丟一小段紅薯進熱油中馬上浮起在油麪上的油温即可。

• 5、輕輕倒入紅薯條，轉中火。先不要馬上去翻動它，讓它炸半分鐘。

• 6、翻動下紅薯條，讓它炸至表面金黃時撈起。

• 7、待油温再度升高時，再放下復炸一次撈起，控幹油份。

• 8、再放在廚房紙上吸乾油粉。

• 9、放盤，灑下適量的酸梅粉，拌勻。

• 10、就是外皮酥脆，有點酸，而裏面側是甜甜軟軟滴新吃法【黃金薯】囖！

• 11、你試過了嗎？