“清明節小長假剛過,又收到了新鮮的有機蔬菜,於是打算來個原汁原味的葱油香菇,清爽一點”
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱油香菇的做法步驟
1、香菇洗乾淨,撕成四塊,備用
2、葱和香菜切成末,姜切絲備用
3、水燒開,倒入撕好的香菇,放入幾粒乾花椒,適量鹽調味,煮5~7分鐘撈出。
4、水燒開,倒入撕好的香菇,放入幾粒乾花椒,適量鹽調味,煮5~7分鐘撈出。
5、將切好的葱,香菜,薑絲倒入熱油中,加入適量食鹽,翻炒半分鐘。
6、在炒好的葱香菜薑絲裏倒入適量的生抽調味。
7、葱油香菇就做好了,用香菇沾着調好味的葱油蘸料吃,既能感受香菇濃郁的原香味又能嚐到葱油香菜的味道。