【自制香葱油】,香葱油
“自己做了葱油,這幾天葱油拌麪的嘴饞願望不遠了。。。n.n
平時炒菜時可以加一點調香哦!自己做的調料就是香n.n”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自制香葱油的做法步驟
1、備好製作香葱油的材料。葱擇好洗淨,切小段。
2、鍋中加適量油,下入葱段和花椒,中小火熬。
3、中途用筷子不時撥弄一下,或拌一拌,使受熱均勻。當葱漸變蔫軟,改小火,繼續熬。
4、熬至葱段變焦黃,即可停火。
5、過濾後,將油裝入乾淨可密封的容器,置陰涼處保存即可。
6、過濾掉的葱段裏也有油,香味也還有,別丟,做湯或者炒菜可以放些進去。
小竅門
【CSY温馨提示】
過濾掉的葱段裏也有油,香味也還有,別丟,做湯或者炒菜可以放些進去。
過濾後,將油裝入乾淨可密封的容器,置陰涼處保存即可。