自制棗泥春捲怎麼做，自制棗泥春捲的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制棗泥春捲的做法步驟

• 1、自制棗泥餡備好

• 2、親戚家攤的玉米麪煎餅，取一張，打開

• 3、表面噴適量水霧，讓煎餅受潮，微微變軟

• 4、將變軟的煎餅剪成正方形，摞在一起，防止風乾變脆

• 5、取一張煎餅皮，在中間放適量棗泥

• 6、如圖，把靠近身體的下角折起來

• 7、把左右兩邊的角向中間折

• 8、再向上翻折一下，剩下的那個角也摺好了。這樣一個春捲就做好了

• 9、依次做好餘下的春捲

• 10、平底不粘鍋入油燒熱，下做好的春捲，中火煎就行

• 11、一面煎至金黃酥脆後翻面，兩面都煎好就行了。因為煎餅和餡都是熟的，煎的時間很短的，一面大概一分鐘就夠了。

• 12、成品，香甜酥脆

小竅門

煎時，火不要太小，火小吸油多。火大了一定要看住鍋，不要煎糊了。本身春捲就是熟的，兩三分鐘就能煎好