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金牌滿口香怎麼做,金牌滿口香的做法

金牌滿口香的做法 金牌滿口香怎麼做

食材明細

主料
  • 花肉餡 (300克)
  • 雞蛋 (4個)
  • 蛋黃 (兩個)
輔料
  • 五香粉 (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 香葱 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 精鹽 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

金牌滿口香的做法步驟

  • 1、把打好的肉餡放五香粉生抽雞粉精鹽大葱薑末,在放兩個煮熟的雞蛋黃,拌勻待用
  • 2、取平底鍋放火上,取兩個雞蛋拌勻,鍋底放少許油,做一張雞蛋皮待用,雞蛋皮放涼放菜板上,把肉餡均勻鋪到雞蛋皮上,捲起放蒸籠上,上汽15到20分鐘取出放涼
  • 3、切1cm厚薄放扣碗裏,在放籠上蒸十分鐘即可,上菜前用高湯澆汁,放香油香葱即可

小竅門

菜品簡單,易學好吃