鹹味青團怎麼做，鹹味青團的做法

“公公不能吃甜的，特意去包了點鹹的青團。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹味青團的做法步驟

• 1、餡料切小丁備用。

• 2、放入洋葱爆香。

• 3、放入雞肉炒散變色。

• 4、放入豆乾丁、筍丁翻炒調味即可，放涼備用。

• 5、艾草洗淨，開水煮一分鐘，再投冷水過涼，去除澀味。

• 6、擠幹水分，切幾刀放料理機加水，打成汁。

• 7、所有粉、糖、汁混合，揉成光滑的麪糰。

• 8、分成50g的小麪糰。

• 9、捏成碗狀，填入餡料，封口。

• 10、放油紙，熱水上鍋蒸10分鐘即可享受美味啦。