滷豆乾雞蛋 怎麼做，滷豆乾雞蛋 的做法 香飄網 小吃 3.12W 大中小設置文字大小 食材明細主料豆乾 （適量）雞蛋 （適量）八角 （1個）白芷 （1片）香葉 （2片）花椒 （適量）姜 （適量）陳皮 （1小塊）調料生抽 （適量）老抽 （適量）鹽 （適量）白糖 （少許）五香 （口味）滷 （工藝）廿分鐘 （耗時）普通 （難度）滷豆乾雞蛋 的做法步驟1、豆乾洗淨備用。2、把雞蛋煮熟撈出。我用的小綠殼笨雞蛋更有營養。3、雞蛋剝皮備用。4、鍋中燒水放入八角等調料。5、生抽調味，老抽上色，適量添加即可。6、加入鹽、糖。7、加入豆乾和雞蛋，煮開後小火再煮五分鐘關火浸泡入味。8、浸泡一夜的雞蛋和豆乾更有滋味。9、當夜宵或早餐，或與主食相配都可。 TAG標籤：雞蛋 滷豆 滷豆乾雞蛋 #
