梅乾菜滷雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞蛋 ：10個
梅乾菜 ：100
姜葱 ：適量

輔料

醬油 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋清洗乾淨後下冷水鍋，水開後煮15分鐘撈起過涼水，並將蛋殼敲碎

2. 鍋中重新放水，下入泡好的梅菜，調入醬油、料酒、糖，大火燒開後放入雞蛋，水再開後改中小火煮40分鐘

3. 關火燜8小時即成（可以在晚上做，燜一夜，轉天早上正好做早點）