麻辣炸土豆怎麼做，麻辣炸土豆的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣炸土豆的做法步驟

• 1、把土豆洗乾淨，削皮。

• 2、把土豆切成厚一點的片。

• 3、將土豆片切成粗條。

• 4、把切好的土豆條，用水泡一下。

• 5、泡好土豆之後，把水濾幹，放到油鍋裏面炸。

• 6、炸到土豆熟了就可以了起鍋了。把榨菜切成丁放到碗裏，然後放辣椒油，鹽雞精味精土豆攪拌一下就可以了。

小竅門

1、土豆片要切成2釐米左右，不要太厚，也不要太薄了。

2、切成條的時候，一定要切均勻一點，不然炸起來熟透度會不一樣的。

3、炸的時候要翻一翻，不然會粘在一起。

4、攪拌的時候，要慢慢來，不然要斷碎的。