“#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟,所以每年的這個時候也正是吃新鮮水煮花生的好時節。”
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
水煮花生的做法步驟
1、新鮮飽滿的濕花生用清水反覆沖洗乾淨。
2、洗好的花生放煮鍋內,鍋內放花生兩倍量水,放入香葉、丁香、食鹽蓋上蓋子開火煮開轉中火煮25分鐘。
3、煮好的花生關火後鍋內浸泡半小時讓其更好的入味。
4、時間到後就可以撈出瀝乾水分即可,一道即簡單又應季的快手美食就做好了。
5、話説水煮花生很多地方都有,只是每個地方的飲食習慣不同,喜歡原味的可以只放鹽,喜歡五香的放八角桂皮,喜歡香辣的也可以加花椒、幹辣椒等。